产品信息 |
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| 中文名 | 酪蛋白酸钠 |
| 中文同义 | 酪蛋白酸钠;酪朊酸钠;干酪素钠;Casein sodium salt, BR,来源于牛奶;酪蛋白酸钠, BR,来源于牛奶;酪蛋白酸钠生产厂家;酪蛋白酸钠厂家;酪蛋白酸钠作用 |
| 英文名 | Sodium caseinate |
| 英文同义 | CASEIN SODIUM;CASEIN SODIUM MILK;CASEIN SODIUM SALT;casein,sodiumcomplex;Caseins,sodiumcomplexes;sodiumcasein;luodanbaisuanna;ldbsn |
| CAS | 9005-46-3 |
| 分子式 | N/A |
| 分子量 | 0 |
| EINECS | 618-419-8 |
| 相关类别 | 生化试剂-蛋白质类;营养强化剂;营养强化剂;化学试剂;增稠剂;化工产品-**化工;化工原料;乳化剂;食品添加剂;医药原料;蛋白质类;Nutritional fortification substances;Biochemicals and Reagents;Milk Proteins;Proteins and Derivatives;其它**试剂;酶类;原料;其他原料;生化试剂-蛋白质;食品添加;医药原料药;生物化工 |
| 结构式 | |
性质 |
| 储存条件 | 2-8°C
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| 溶解度 | H2O: soluble50mg/mL, Grade III, light yellow |
| 形态 | lyophilized powder
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| PH值 | pH(10g/l, 25℃) : 6.0~7.5 |
| 水溶解性 | Soluble in boiling water; insoluble in ethanol. |
| EPA化学物质信息 | Sodium caseinates (9005-46-3) |