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江西瑞威尔生物科技有限公司
主营：生物化工,化学试剂
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产品信息 | |
| 中文名 | 果胶 |
| 中文同义 | 果胶(半乳糖醛酸(干基计)≥74.0 %);果胶 来源于苹果;聚-D-半乳糖醛酸甲酯;PECTIN 来源于橘皮;果胶(高酯快凝)食品级;PECTIN 果胶 (来源柑橘);黏胶质;植物性黏液质 |
| 英文名 | Pectin |
| 英文同义 | APPLE PECTIN;APPLE PECTIN FOOD GRADE – SPECIAL;APPLE PECTIN, FOOD GRADE;APPLE PECTIN, USP;PECTIN, CITRUS USP SLOW SET;Polyhalactyronic acid;POLY-D-GALACTURONIC ACID METHYL ESTER;POLYGALACTURONIC ACID METHYL ESTER |
| CAS | 9000-69-5 |
| 分子式 | C6H12O6 |
| 分子量 | 0 |
| EINECS | 232-553-0 |
| 相关类别 | 药用辅料;生化试剂;多糖;分析试剂;其它**试剂;增稠剂;食品添加剂;增稠剂和胶凝剂;碳水化合物类;化工产品-**化工;干酪素;Biochemistry;Polysaccharides;Sugars;Dextrins、Sugar & Carbohydrates;Food&Beverage;Kits for Food Analysis;Special Applications;Nutraceuticals;thickener;防腐剂;中药对照品;原料药;生化试剂-碳水化合物类;化工原料;其他原料;原料;生化试剂-碳水化合物;医药原料药;食品添加 |
| 结构式 | |
性质 | |
| 熔点 | 174-180 °C (decomp) |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | H2O: soluble0.02g/10 mL, clear to hazy, colorless to very faintly yellow |
| 形态 | Powder |
| 颜色 | Yellow to Pale Brown |
| 水溶解性 | It is soluble in water. |
| Merck | 14,7063 |
| EPA化学物质信息 | Pectin (9000-69-5) |